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日本商店的中国生意经

媒体报道 加入时间:2012-8-24 23:35:28 访问量:

经济观察网 记者 吴海姗 各位好欢迎收看本期橙色视点,当一向被视为日本骄傲的制造业萎靡不振的时候,日本的第三产业却在海外崛起。今年,日本商店企业的海外店铺数量将超过5万家。如今7-11便利店、优衣库、无印良品、华堂、罗森、Alldays、萨莉亚、全家等各式日本店铺遍布中国,而且将会越来越多。他们又是如何向海外扩张的?为什么得到大家的欢迎呢?

 解说:过去几年间,日本店铺在中国发展迅猛,表现最突出的就是日本便利店巨头7-11。八年前在中国大陆地区,或许7-11对于普通民众来说还是一个陌生词汇,2004年,作为中国商务部首次批准的外资便利店,到2012年4月,据株式会社7-11提供的数据,中国大陆的7-11已达到855家,其中2011年,单在北京新开的7-11就达到50家。同时,2011年北京7-11单店销售额在全球排第二,日销售额达到1.91万元人民币,相比于2010年增幅超过20%。

吴海姗:日本的便利店不仅是在中国,而且是在全球都很受欢迎的,比如说在北京很常见的seven-eleven,它就是在上个世纪七十年代就开始在北美地区设店,然后在亚洲地区设店是属于比较晚的,在03年、04年之后才开始快速发展。 这种小便利店非常受欢迎跟它们的服务是有关系的,这也是我采访seven-eleven的社长的时候,井阪隆一他讲了他特别引以为豪的是seven-eleven的服务。那这种服务不仅包括态度,我们进seven-eleven的时候都会感觉到便利店里的员工态度是非常好的,更多的是它在商品的服务、种类方面给人们提供了一种便利。

 主持人:在5月28日至6月1日召开的第一届中国(北京)国际服务贸易交易会(“京交会”)上,株式会社日本7-11社长井阪隆一、良品计划株式会社社长松井忠三等日本商界领袖纷纷介绍了其雄心勃勃的中国扩张计划。

 解说:另一家日本零售业公司——良品计划株式会社三年多以来在中国也有飞速发展,无印良品经营的范围包括化妆品、服装以及日用品。2005年无印良品在上海开设第一家店,截至目前,无印良品在中国大陆已有42家店铺,同时在香港有10家,台湾有25家。

 主持人:2012年,7-11和无印良品都打算加快其在中国的开店速度。不过更有意思的是,这些日本商铺在中国的竞争劲敌也是日本同类企业。7-11的对手是日本的另外两家便利店罗森和全家,而无印良品躲不过的是和自己有一部分业务交叉的日本服装企业——优衣库。

 解说:松井忠三表示,他不认为优衣库会影响到无印良品的经营,反而会起到协同作用。而井阪隆一对与罗森和全家的竞争也非常自信。7-11与排第二的日本便利店罗森相比,不管是在店铺数量、销售额还是利润方面都有绝对的优势,销售额是罗森的两倍,利润则在罗森三倍以上。

 吴海姗:其实像这些大的日本的商店,它在日本是有很长的历史,它的品牌影响力是非常大的。在我们中国,我们同类的企业很少有可以跟它竞争的。比如说这种便利店我们中国很少有名声这么大、覆盖范围这么广的店。它们在中国遇到的情况,我觉得一方面是政策环境,另一方面是经商环境。比如说在政策环境方面,在日本这种小便利店里面会提供一种金融服务,它可以代替部分的银行职能,可以去交水电费,可以去取钱、存钱,但是在中国没有。在日本便利店也会进社区,但是中国规定的是社区不可以开伙,所以便利店是进不去的这些便利店它需要在店内进行菜品的炒制,所以这是政策方面的限制,它们需要得到中国相关部门的许可才可以进去。另外一个方面可能就是商业方面,就跟无印良品的总裁松井忠三讲的,他说在中国他如果想开店,他必须跟开发商搞好关系,因为在他们的经营成本里面商店的租赁是一项非常大的开销,可能会占到他销售额的15%左右,他需要去跟开发商搞好关系才能租到商店,这也是不同的商业环境对他们的挑战。

 主持人:同样是在中国的扩张,但7-11便利店和无印良品所选择的策略几乎完全不同。7-11是密集开店,而无印良品则是广泛经营。开店的方式也不同。7-11店铺扩张的传统方式是特许加盟,无印良品选择的发展方式则是直营店,也就是要有经营权,而且要求控股。

 解说:7-11在中国大陆的855家店分布在北京、上海、广州和成都四个城市,最多的是广州有550家店;而无印良品在中国大陆的41家店铺分布在21个城市,最多的是在上海有8家,其他很多城市仅有一家店。7-11的经营宗旨是和当地建立更贴近的密切关系。不过在不同城市,7-11公司采取了不同的策略,而无印良品除了在挪威和瑞典有一些加盟店,其他都是直营店。不过在筹资方式上在不同地区也有不同的选择。

 吴海姗:其实它们的不同很不同,全家、罗森、seven-eleven它们基本都是密集开店,会显得有一种划地而居的倾向,在北京就没有罗森或者全家。密集型开店也是这些便利店的目的,为了给人们提供方便,比较近的话会有利于它们的物流,能够节省费用,也对环保比较有关系。但是对一些需要打开品牌的东西比如说无印良品,它需要的是扩大它品牌的影响力,所以会扩大它的营销范围。另外一个方面它们不同的就是有的是采取加盟店的方式,有的是采取直营的方式,无印良品基本上都是直营,因为为了保证质量,这些它们自己品牌的东西,那便利店都会采取加盟的方式为了适应当地的需求。

 主持人:包括日本在内的发达国家第三产业已占到GDP的70%以上,而中国刚50%左右。所以中国今后在这方面还要加大比例。在中国未来发展过程当中,我们希望当地的零售业也可以参考或者借助日本商店的一些商业模式和经验,取得我们自己在零售方面的一些优势。好感谢收看再见!

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